Cake sucré et sans gluten : toutes nos recettes

Cette recette va vous plaire, c'est une évidence ! J'ai pas mal d'arguments favorables pour plaider non coupable à ce délit de gourmandise. Pourquoi ? Parce qu'elle est réalisée avec de la poudre de noisettes uniquement pour la saveur, parce que j'y ai rajouté des pépites de chocolat noir pour la gourmandise, et j'ai monté des blancs d'œufs pour le moelleux.

Exit la farine de de blé : ce cake est fait avec des noisettes et rien que des noisettes. Il est léger en sucre aussi c'est important... pour en croquer une part de plus ! Pas de beurre ajouté sauf pour beurrer le moule.

La polenta, on ne la consomme pas seulement dans des recettes salées mais aussi sucrées. Voici son utilisation dans ce cake parfumé à la vanille qui sera parfait sur votre table autant en dessert avec une crème végétale qu'au goûter. Un vrai régal. Attention, utilisez de la polenta précuite

C'est de saison et c'est par ici : une nouvelle recette gourmande et SANS GLUTEN, car il faut savoir faire plaisir à tout le monde et que le but ultime d'Espèce de Cake est de vous régaler. Alors bienvenue dans l'univers gourmand d'Espèce de Cake, le blog dédié à la pâtisserie en tranche !



Aujourd'hui, je vous invite à embarquer pour un voyage culinaire tout à fait particulier avec une création qui va au-delà des frontières du traditionnel : mon cake sucré sans gluten au café, 4 épices et noix... une façon originale de célébrer l'hiver.

Nouvelle recette sur le blog, cette fois ci, je vous propose une recette sans gluten pour plonger dans une aventure culinaire délicieuse, et si vous vous régaliez avec mon Cake sucré aux cranberries et crème de pistache. Une symphonie de saveurs acidulées, douces et croquantes et tout ça... SANS GLUTEN !

Cake sans des trucs, mais avec des dattes et du chocolat (sans gluten, sans laitages, sans sucre ni gras ajoutés)

Comment allier Authenticité et Originalité...
Pour l'Originalité, j'ai utilisé de la Farine sans gluten de Lentilles Vertes Bio cultivées par Benoît Laugier de l'Exploitation de la Petite Séouve, situé à Jouques dans les Bouches du Rhône.
Pour l'Authenticité, j'ai rajouté des Gésiers confits du Sud Ouest, de la Tomme Basque de Brebis.

Le résultat est une recette idéale pour un apéritif gourmand, pour un brunch d'hiver ou encore pour une repas complet accompagné d'une salade verte.
Sans plus de détour je vous livre la recette, Allez venez c'est par ici !

Envie de soleil en plein hiver... par ici les gourmands ! Je vous propose une recette où le soleil est présent à chaque bouchée, si vous y pensez fort vous pourrez même entendre le bruit des vagues sur la plage bordée de palmiers.


Exit la farine de de blé, ce cake est fait avec de la farine de riz sans gluten et de coco et rien que ça. Chez moi c'est tout ou rien .. la farine et le sucre auront aussi une note d'exotisme !



Le voyage vous tente ? Alors venez c'est par ici !

Un cake sans gluten ... et super gourmand !!

Envie d'une part de cake sans gluten et sans lactose qui ne soit pas sec et dur ? Voici la recette du cake extrêmement moelleux à la fleur d'oranger ! Une recette simple et facile à réaliser.

A la recherche d'une recette originale de cake sucré ? Voici la recette du cake sans gluten aux graines de chia. Une recette qui est aussi sans lactose et vegan.